Louer une poule, nouvelle mode contre la flambée du prix des oeufs aux Etats-Unis

Louer une poule, nouvelle mode contre la flambée du prix des oeufs aux Etats-Unis.

La Crescenta (AFP) - Choquée par la flambée des prix des oeufs et leur rationnement dans les supermarchés américains, Yong-mi Kim a décidé de louer des poules pondeuses pour assurer son approvisionnement.

Cette habitante de La Crescenta, près de Los Angeles, a opté pour cette solution intermédiaire, car elle n'était pas encore prête à devenir totalement propriétaire de ces animaux.

"Je veux vraiment essayer pour voir si ça me plaît", confie-t-elle à l'AFP en recevant ses deux gallinacés et tout le matériel pour les élever. 

"Certaines personnes de mon entourage ont des poules chez eux, mais cela leur demande beaucoup de travail : ils ont dû aménager tout leur jardin", raconte cette professeure d'université. "Donc je pense que louer une poule est un bon début."

Pour cela elle passe par le projet "Rent the Chicken", créé il y a une dizaine d'années en Pennsylvanie. 

Depuis, ce service s'est étendu à plus de 40 villes à travers l'Amérique du Nord, en s'appuyant sur des partenariats avec des agriculteurs locaux.

Mais le phénomène a vraiment explosé à cause de la récente épidémie de grippe aviaire. A cause d'elle, des élevages entiers de poules ont été abattus et le prix des oeufs s'est envolé.

"Cette année en particulier, nous constatons un intérêt beaucoup plus élevé, je dirais trois à quatre fois plus qu'à la même période l'année dernière", observe Victoria Lee, qui dessert la région de Los Angeles depuis sa ferme d'Agua Dulce, en périphérie de la mégalopole.

Au pic de la pénurie, les Américains ont déboursé plus de 10 dollars pour une douzaine d'œufs, soit jusqu'à trois fois leur prix habituel. Les supermarchés ont aussi été forcés de limiter le nombre de boîtes autorisées pour chaque client.

L'"eggflation" est ainsi devenue un marqueur emblématique de la hausse du coût de la vie, qui a tant pesé lors de la dernière campagne présidentielle. 

Donald Trump s'est engagé à lutter contre l'inflation des produits alimentaires. Mais depuis son retour à la Maison Blanche, le prix moyen des oeufs a légèrement augmenté, et au mois de mars, il demeure 60% plus cher par rapport à la même période l'année dernière, selon le ministère américain de l'Agriculture.

Une poule passe devant un poulailler portable dans une ferme où elles sont élevées dans le cadre du service "Rent The Chicken" à Agua Dulce, le 21 avril 2025 en Californie - Patrick T. Fallon (AFP)